百香果菜谱?百香果菜谱做法

本文目录一览：

• 1、网红柠檬鸡爪的做法
• 2、百香果干的制作方法
• 3、请指点下百香凤梨小黄瓜怎样做好吃呢?

网红柠檬鸡爪的做法

材料：鸡爪、小米辣、洋葱、大蒜、生姜、泡椒、香菜、柠檬。调料：酱油（建议用老抽）、米醋、料酒、白糖。取一部分生姜切片，大蒜拍碎备用。锅里加水生姜片大蒜料酒和鸡爪，水开后继续煮10分钟左右。鸡爪捞出用冷水冲一会去油，然后用冰水泡一会让肉质缩紧更有嚼劲。

网红柠檬凤爪的做法如下：准备食材：鸡脚500克，蒜、柠檬、小米椒适量，姜5片，香菜两根，还有香油、米醋、生抽、陈醋、料酒和白糖这些调料哦。处理鸡爪：先把鸡爪洗干净，记得剪掉指甲，然后切成3小块，这样更容易入味。切碎配料：小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香菜切断，都准备好放在一边。

柠檬凤爪制作材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。主打材料集合。提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。将凤爪洗净，去掉指甲。姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。

做法：所有食材准备好待备用。生鸡爪洗净剪掉指甲，切成3小块方便入味。小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香草切断待备用。取一个大碗放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化，再放入蒜末搅拌。锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片，大火煮10分钟。

主料：鸡爪500g。辅料：米醋450ml、陈醋适量、小米椒10个、香菜1颗、葱结1个、大蒜适量、姜片适量、香油1匙、盐适量、白砂糖适量、生抽200ml、柠檬一个。鸡爪洗干净，剪去指甲。锅内冷水放入鸡爪，加入姜片，葱结。开锅后煮7-8分钟即可。

百香果干的制作方法

选择成熟新鲜的百香果：制作百香果干的第一步是选择成熟度适中、无病虫害的新鲜果实。成熟的百香果表皮紫黑色，手感稍软，香气浓郁。清洗和切开：将百香果彻底清洗干净，去除表面的杂质和残留的农药。然后用锋利的刀具将百香果对半切开，小心地取出果肉和种子。

首先，你需要准备新鲜的百香果、白糖、柠檬汁、烤盘或烤网以及烤箱或烘干机。挑选百香果时，要选择外表光滑、无损伤的果实，以确保果干的质量。接下来，将百香果清洗干净，然后对半切开，用勺子挖出果肉。将果肉放入搅拌机中打成果泥，加入适量的白糖和柠檬汁，搅拌均匀。

为了制作美味的百香果干，首先需要将百香果去蒂，用少量盐浸泡十分钟左右，再用清水冲洗干净。随后，使用刀具从中间切开百香果，挖出果肉备用。接下来，百香果汁可以放在冰格或纸杯里冷冻起来，这样在没有百香果的季节也能享受到酸甜香郁的滋味。

请指点下百香凤梨小黄瓜怎样做好吃呢?

小黄瓜洗净，去头尾，切约0.2厘米厚圆片。2 小黄瓜先以盐抓捏约2-3分钟，放置腌渍约30分钟。3 百香果取出果肉与汁液；凤梨削皮，切小块状。4 小黄瓜腌制好后，倒掉盐水，用冷开水（不可用生水）清洗， 拧干水分。5 加入糖、百香果、凤梨，抓取搅拌至糖溶解，再放置腌渍约1小时即可食用。

做法 小黄瓜洗净，去头尾，切约0.2Cm厚圆片。 小黄瓜先以盐抓捏约2-3分钟，放置腌渍约30分钟。 百香果取出果肉与汁液；凤梨削皮，切小块状。 小黄瓜盐渍好后，倒掉盐水，用冷开水（不可用生水）清洗， 拧干水份。 加入糖、百香果、凤梨，抓取搅拌至糖溶解，再放置腌渍约1小时即可食用。

材料：鲷鱼片1大片、日本山药丁1小段、高丽菜丝数片、小黄瓜片1条、红、黄彩椒丁1小片、凤梨片数片、腰果数10颗、薇达百香果酱适量、桂冠沙拉1条、橄榄油少许、地瓜粉适量、香油1中匙、胡椒盐少许、鸡蛋液1/2。